Así como la leche aporta beneficios a la salud de las personas, ahora también nutre las finanzas del Hogar de Ancianos San Vicente de Paúl.
Desde hace cerca de un año, la finca propiedad del centro y que está en Boca San Carlos, vende la leche que produce a la Cooperativa Dos Pinos.
La producción alcanza los 4.500 kilos de leche por semana que, se traducen en ingresos frescos para mantener la operación del hogar.
Antes, esa leche la usaban para producir queso que luego vendían pero, decidieron apostar a la venta directa para tener ingresos fijos.
"Nos ayudaron, nos financiaron las acciones y nos están comprando la leche, el camión va de día por medio. Empezamos con 400 kilos y ya estamos alcanzando el tope de 1.500 kilos de día por medio", detalló Norman Alfaro, administrador del hogar.
El proceso tuvo apoyo en la parte técnica por parte de la Dos Pinos y eso les ha permitido el crecimiento acelerado y exitoso en la producción.
El proyecto asegura recursos frescos que alimentan las arcas para atender 80 adultos mayores que están internados, la mayoría de ellos en completo abandono.
A parte, la administración empieza trabajos para desarrollar un proyecto turístico en la misma finca. En este momento gestionan la vialidad ambiental y inician los anteproyectos de lo que será una nueva opción de entretenimiento en Boca San Carlos.