Desde hace un par de semanas, el tomate empezó a bajar su precio. Los agricultores reportan como causa la sobreproducción.
Para esta semana, en la Feria del Agricultor en barrio Arco Iris en Ciudad Quesada, el precio por kilo es de ¢600. A inicios de año, podría alcanzar los ¢900 por kilo.
Y es que, el tomate es el invitado principal en ensaladas y salsas pero además tiene un muy buen valor nutricional.
Es una gran fuente de fibra y muchas vitaminas y minerales: vitamina C, colina, vitamina E, potasio, fósforo, magnesio.
Los tomates son la principal fuente dietética del licopeno,un antioxidante que, además aportar su característico color rojo, está relacionado con muchos beneficios como la reducción del riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, como el de mama, próstata, pulmón y estómago.
Así que, aliste su bolsa y váyase para la feria. Acá le dejamos además la lista de precios para esta semana.
