Budín de ayote – Las Recetas de Oky

Ingredientes:

• 1 barra de margarina
• 2 tazas de ayote sazón cocido
• 4 huevos
• ½ taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1 lata de leche evaporada
• Agua
• Pizca de Sal

Preparación:

  • Bata todos los ingredientes húmedos; una vez que obtenga una mezcla totalmente homogénea, mezcle el azúcar hasta disolver completamente. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle.
  • En un pyrex previamente engrasado y enharinado, vierta la mezcla y lleve al horno durante 25 minutos a 300 grados centígrados.

Servir y disfrutar.