¿Cómo nació el chiliguaro?
"Un 27 de diciembre de 2011, entró una mujer a un icónico bar de San José y pidió que le prepararán un “shot” cuyos ingredientes eran guaro y chile picante. El encargado del bar atiende por primera vez esta petición. Lo sirvió; y la gente alrededor de este acontecimiento se sintió atraída y se atrevieron a probar la bebida que luego se fue perfeccionando hasta alcanzar su sabor único y 100% tico, que dejó a todos encantados".
Tras 10 años de lucha, los creadores originales del conocido chiliguaro pudieron sacar su producto al mercado.
Esta es una historia que reúne a un grupo de amigos que creyó en su idea, una que copiaron muchos más no pudieron igualar.
El producto lo "inventaron" en el bar Bahamas en San José, que era propiedad de ese grupo de amigos. Desde entonces, soñaron con este momento.
"En ese camino nos topamos con mucha gente que pensó que podía hacernos una oferta ridícula para que le vendiéramos el producto y otra gente que, simplemente decidió que podía hacerlo sin reconocernos nada" por que", contó Mauricio Azofeifa, uno de los creadores.
La receta original lograron envasarla y así, empieza a llegar a todos los rincones del país.
En San Carlos usted puede encontrar el productor en Walmart, Palí y Maxi Palí.
La receta original incluye una mezcla perfecta de chile picante, jugo de tomate, guaro y otros ingredientes ticos.
