La discusión se acabó. El viernes anterior, la Municipalidad de San Carlos inició el traslado de poco más de 85 sacos con plántulas de distintas legumbres.
La huerta comunal, parte de un proyecto de seguridad alimentaria que impulsa la vicealcaldesa Pilar Porras fue alabada por muchas personas, pero también hubo críticas por la ubicación: el pleno parque de Ciudad Quesada.
Incluso, la semana anterior, adultos mayores del Hogar de Ancianos San Vicente de Paúl recogieron la primera cosecha de lechugas.
"Me llamaron de la Dirección de Desarrollo Social para avisarnos de la posibilidad de una orden sanitaria contra el proyecto y pues, la idea nunca fue incomodar sino más bien demostrar que necesitamos volver a la tierra y que, se puede sembrar en cualquier lado", comentó Porras.
Esta huerta ahora está en manos de los adultos mayores de este centro, pero, la idea es poder expandirlo a las otras organizaciones sociales por medio de más espacios.
"Lo que queremos es aprovechar otros terrenos municipales por medio de las asociaciones de desarrollo e incluso, cualquier otro espacio que esté a nombre del municipio". dijo la vicealcaldesa.
Confirmó que el proyecto es tan gustado que algunas escuelas y colegios ya les solicitaron sacos y están en etapa de redistribución de los sacos para poder abarcar a más población.
Los sacos contienen plántulas de lechuga de distintos colores, culantro, apio y cebollinos que crecerán gracias a un material fértil y una vez esté la cosecha, será donados a organizaciones de bien social.
La iniciativa municipal pretende demostrar a los pobladores que es factible sembrar y cosechar alimentos propios, en cualquier espacio
Posterior, el abono se pasaría a nuevos sacos para volver a realizar una nueva siembra de lechugas u otro producto, según sea la planificación del proyecto.
Esta, no es la primera vez que el proyecto se pone en marcha, anteriormente se llevó acabo en las instalaciones del Hogar de Ancianos San Vicente de Paúl y las cosechas fueron utilizadas por el mismo centro para la alimentación de los adultos mayores.
