Desde La Marina de La Palmera, todas las semanas llega hasta la Feria del Agricultor en barrio Arco Iris, en Ciudad Quesada don Iván Alpízar.
Él, es un pequeño productor de huevos de codorniz que lleva su producto fresco y a buen precio.
Aunque no es muy común su consumo, las características nutricionales que tienen hacen que empiecen a ser atractivos para muchas personas.
"Yo digo que es un alimento para el futuro, es un huevo muy concentrado por que viene de un animal muy pequeñito y concentra lo que es nutricional y esa es la gran ventaja", dijo don Iván.
Muchas personas, mayores a 40 años son los que conocen más de este consumo pues el ave empezó a migrar del país, asegura este productor.
Las cajitas con 18 unidades cuesta ¢1.800 y puede consumirse de distintas formas para potenciar su valor nutricional.
En caso de no poder ir a la feria y quiere comprar este producto, puede contactar a don Iván al 8350 7058. Incluso, este emprendedor dispone de un recetario para que los consumidores tengan más ideas para prepararlos.
Esta es una novedad en la feria pero, recuerde que además hay emprendimiento y productores de todo tipo para que aproveche su visita.
Acá le dejamos la lista de precios de esta semana:
