La leche agría es uno de esos productos que invoca la niñez de muchas personas en esta Zona Norte pues, era parte de los antojos de muchos y del día a día de otros.
Don Alexander Alfaro mantiene vivo este antojo que se aferra a la tradición. Desde la Legua de Zarcero, cada semana trae sus botellitas a la Feria del Agricultor en Ciudad Quesada.
«Es un producto de los tiempos de antes que no ha cambiado por que hay muchachos de 15 años que les gusta hasta adultos que dicen que la consumían de carajillos y se la llevan, vieras como se vende», contó este productor.
La botella de leche agria puede costarle dos mil colones o dos mil quinientos colones, depende del tamaño.
También, si se antoja y no le da tiempo de llegar temprano a la feria puede hacer su encargo y don Alex se la guarda. Puede contactarlo al 8311 6952.
«Ya cuando ya llegan a veces no hay entonces yo les doy mi número, me la encargan y yo se las guardo», dijo.
Lo que tiene muy seguro es que siempre encontrará producto fresco y de alta calidad. Recuerde que la feria, en barrio Arco Iris en Ciudad Quesada, está abierta hasta las 8 de la noche todos los jueves y, de 7 de la mañana a 1 de la tarde, todos los viernes.