Se ha creído que porque algo sea integral quiere decir que no aporta calorías, yo puedo comer la cantidad que quiera, y no engorda, pero ¡no!
La ventaja de que un alimento sea integral es que aporta más fibra, lo que nos da sensación de llenura entonces no comemos en exceso y además de que ayuda en la digestión para poder ir mejor al baño.
Entonces el hecho de que sea integral no tiene que ver con que tiene menos calorías, de hecho tienen casi la misma cantidad.
Para saber si un alimento es integral, debemos buscar la etiqueta nutricional (normalmente está en la parte de atrás del empaque), revisamos donde dice fibra y si la porción tiene más de 2,5 gramos de fibra, sí se puede considerar integral.
Así que si, prefiera lo integral, pero no abuse, cuide las cantidades. Pero, ¿cuánto puedo comer? Eso depende siempre de cada persona, para saber cuanto debería consumir de cada alimento deben consultar con un nutricionista.
Puede consultar a Sofía Solís al teléfono: 83-86-82-29.
