27 productores apícolas de toda la Zona Norte se unieron hace 3 años en una asociación que tiene como fin, potenciar la producción y el consumo de miel en toda la Zona Norte.
AAPIADEN ahora tiene otra meta y es, la construcción de una planta procesadora de miel que atienda a toda la producción local.
El local sería el lugar en el que los productores que no tienen los medios de extracción, puedan industrializar su producto y cumplir con los requisitos que piden las distintas autoridades.
"Queremos de parte de la asociación, tener esa plantita para brindarle el servicio a muy bajo costo, a todos los apicultores de la Zona Norte. En es planta van distintos equipos entre ellos el que corta los panales y el de secado", detalló Andrés Aragonés, secretario de AAPIADEN.
La propuesta es además los productores puedan salir de la planta con su producto envasado y etiquetado.
El consumo de la Zona Norte es de 100 toneladas de miel y en este momento la producción es de 19 toneladas. La expectativa es que la planta les ayude a alcanzar esa meta de producción.
El fin de semana, los apicultores sostuvieron una reunión con distintas autoridades como el MAG, Municipalidad de San Carlos e Inder para presentar su proyecto y buscar ayuda estatal para desarrollarlo.
Dicha reunión fue un respiro para los productores pues aseguran que tuvieron buena respuesta y esperan pronto, ver su sueño en construcción.
