Katyuska Zamora y Nelson Castillo llegaron a Ciudad Quesada desde hace una semana. Salieron de Venezuela tras el sueño americano pero, ya no llegarán hasta su destino.
Tras 15 días en Costa Rica, decidieron transformar su sueño y convertirlo en una esperanza tica que empiezan a construir a base de empanadas y arepas venezolanas.
Como muchos otros venezolanos en el cantón, se apuntaron a vender "popis" en los semáforos del centro pero pronto, descubrieron que eso no les permitiría llegar muy lejos y mucho menos, pedir dinero
"No estamos acostumbrados a pedir, es la primera vez en la vida de nosotros que tuvimos que salir a pedir para que nos ayuden. A mi se me salen las lágrimas porque nunca lo había hecho y a mi me gusta trabajar, fue entonces cuando pensamos en empezar a cocinar", contó Katyuska.
La idea tuvo magia extra por parte de padrinos y madrinas que no solo abren su corazón para ayudar si no que además, les abrieron las puertas de su casa para arrancar su emprendimiento.
En barrio La Paz, en Ciudad Quesada, una familia les ayuda con cobijas, les presta el baño pero además, les presta la cocina para que preparen las arepas y las empanadas.
Apenas este martes 18 de octubre fue el primer día de ventas. Don Nelson empacó 20 empanadas y salió a recorrer las calles para venderlas pero mientras él caminaba, la idea ya rondaba las redes sociales y en cuestión de horas, esas 20 empanadas se convirtieron en una serie de pedidos adicionales.
"No estamos preparados para tantos pedidos, yo iba todo desanimado porque ofrecía las empanadas y desayunos venezolanos y nadie compraba pero pensé en seguir adelante. Llegué a un local y una chica me tomó fotos, las subió y empezaron a hacer pedidos", narró Nelson.
El menú incluye empanadas de pollo o de carne y está la que ellos conocen como empanada Pabellón que tiene carne mechada, frijoles, plátano y queso. Está última cuesta ¢1.200 y las otras ¢1.000.
Las arepas cuestan ¢1.500 y ofrecen de carne mechada, reina pepiada, carne molida con queso, pollo con queso, jamón con queso, salchicha con papa y también ofrecen la arepa Gocha que trae lechuga, tomate, cebolla, jamón, queso amarillo, queso blanco y un huevo frito.
No tienen un punto de venta específico pero, puede que usted se los tope por la calle o bien, puede hacer pedidos mediante el número 7094 9399.
Esperanza tica
Esta pareja ahora sueña con algo muy distinto a lo que los motivó a salir de su país hace poco más de un mes. Ya no quieren y tampoco pueden, llegar a Estados Unidos.
Su intención ahora es hacer los trámites requeridos y poder quedarse en Costa Rica por un tiempo y en ese tiempo, abrir un local de venta de comida venezolana.
"Yo sé cocinar, se limpiar casas, se hacer de todo. Nelson puede trabajar en construcción, en albañilería y en lo que sea, nosotros lo que queremos es ganarnos el dinero con el sudor de la frente", dijo la venezolana.
Y es que, llegar a Costa Rica fue suficiente para ellos, sobre todo cuando ven para atrás y reconocen lo dura que fue su migración.
Buscar un futuro mejor para sus 8 hijos, fue la motivación principal de esta pareja que quiso rendirse, devolverse, pero aguantaron.
Ahora reconocen que Costa Rica les abrió las puertas para sentirse bien, seguros y aseguran que es el único país que les trata bien
Recién Estados Unidos activó cambios en la política migratoria de EE. UU. hacia los venezolanos con el fin de reducir la presión y esto, complica el paso de los migrantes que van de camino.
Hay miles de venezolanos varados en Costa Rica en este momento y les toca decidir si avanzan o no.
"Yo digo que solo Dios sabe por qué nos tocó quedarnos estancados aquí", concluyó Nelson.
